La carte - L'authentique

l’ensemble de la carte est réalisée uniquement à base de produits frais

Vous avez la possibilité de commander à emporter.

Les entrées

- Burrata aux figues rôties - 12€

- Ceviche de dorade avocat-mangue-passion - 14€

- Ris de veau braisé, mousseline de carottes, jus réduit - 16€

- Planche de cochonnaille de Galice - 15€

- Oeuf pôché aux girolles - 15€

- salade de Poulpe et pomme de terre, vinaigrette citron câpres - 15€

- Saumon gravlax, fraicheur d'avocat-concombre-pomme verte - 14€

- Saint-Jacques à la plancha au beurre d'agrumes - 25€

- Onglet de boeuf Angus, pomme sautées, sauce chimichurri - 25€

- La cocotte d'agneau Crousti-fondant d'Essaouira - 24€

- Tartare de boeuf Charolais: Authentique ou Provençal - 22€

- Risotto aux morilles et potimarron - 22€

- Blanquette de veau à l'ancienne - 24€

- Magret de canard de Reilhac sauce aux prunes, pommes grenailles - 24€

- Moelleux au chocolat Noisette - 9€

- Mousse de mangue fraiche - 10€

- Pavlova aux fruits rouges - 11€

- Tiramisu aux fraises - 9€

- the baba au rhum - 11€

- Profiterole géante sauce chocolat - 14€

- Glaces et sorbets .Martine Lambert.Deauville - 8€

- Planche de fromages affinés - 15€

- Crème brûlée à la vanille de Madagascar - 9€

- Crumble au citron vert Basilic - 9€